A.
Bahan Baku
Adapun bahan baku yang harus dibeli untuk pembuatan “Banana Crispy” ini
pada umumnya membutuhkan dana. Untuk pembelian bahan baku sangat mudah didapat,
karena di pasar-pasar pun banyak yang menjual kripik pisang siap saji.
Kebutuhan sarana dan fasilitas dalam proses pembuatan produk sangatlah
penting.
B.
Proses Produksi
Untuk dapat membuat “Banana Crispy”, ada beberapa langkah yang harus
dilakukan :
1.
Siapkan keripik pisang siap saji.
2.
Siapkan varian rasa untuk keripik pisang, seperti
Coklat bubuk, Keju, Balado,
3.
Campurkan kripik pisang ke dalam varian rasa dengan
merata
Cara penyajian “Banana Crispy” :
1.
Siapkan plastic ukuran ¼.
2.
Masukkan keripik pisang yang telah dicampurkan dengan
varian rasa.
3.
Bungkus kemasan dengan mesin press.
C. Rencana
Pengembangan Produksi
- Konsep Produksi
Konsep produk yang kita tawarkan sebenarnya tidak jauh berbeda dari
konsep yang telah ditawarkan oleh mereka yang membuka usaha cemilan lainnnya.
Dengan bahan dasar yang sama, yang hanya membedakan kami menggunakan variasi
rasa dan terkesan menarik apabila kami adalah produk yang pantas untuk bersaing
dengan makanan ringan lainnya.
b.
Pengembangan Produk
Pengembangan dalam produk makanan pengganti ini harus lebih di perhatikan
dan di pantau, karena mempengaruhi tingkat konsumen atau pelanggan yang membeli
Banana Crispy. Yang terpenting dan dapat dikembangkan adalah cita rasa yang
istimewa, dan cara penyajian, sehingga para pelanggan merasa puas.
c.
Uji Produk
Setelah kita mampu membuat makanan ringan “Banana Crispy” ini, maka makanan ini perlu diuji coba kepara
calon pelanggan untuk mengetahui kekurangannya dalam cita rasa. Uji Coba ini
meliputi taste pada rasa, serta yang terpenting adalah Higienisnya.
Dengan demikian kita dapat mengukur kira-kira makanan apa seperti apa yang
mereka inginkan.
d.
Persiapan Produk
Setelah kita mengetahui keinginan konsumen seperti apa, maka tahap
selanjutnya adalah persiapan produksi. Persiapan Produksi akan meliputi
beberapa Aspek, yang paling utama adalah persiapan Sumber Daya Manusia, Bahan
Baku utama, Bahan baku tambahan, Alat Pengolah, Tempat Produksi, serta yang tak
kalah penting adalah Sumber Pendanaan.
Sumber daya
yang kami punya adalah sumber daya handal, mempunyai kapasitas dan kreativitas
dan penguasaan bidang yang baik. Mampu bekerja secara kolektif untuk
menghasilkan karya yang luar biasa. Semuanya mampu dan bisa dalam proses
pembuatan makanan ini.
